Page 61 - KAJIAN PENGEMBANGAN EKONOMI LOKAL MELALUI GEOPARK PRODUCT DI KAWASAN GEOPARK BAYAH DOME 2024
P. 61
Gambar 4.28. Pohon Industri Kelapa
Kelapa adalah salah satu buah tropis yang sangat berharga dan multifungsi.
Selain dagingnya yang lembut dan manis yang sering dikonsumsi langsung atau
digunakan sebagai bahan utama dalam berbagai masakan dan kue tradisional, air
kelapa yang segar juga dikenal sebagai minuman yang menyegarkan dan menghidrasi
tubuh dengan alami. Selain itu, kelapa juga menghasilkan santan yang kental dan
minyak kelapa yang kaya akan lemak sehat, yang digunakan dalam memasak serta
untuk keperluan kosmetik dan perawatan kulit. Tidak hanya itu, serat kelapa juga
dimanfaatkan sebagai bahan baku untuk membuat barang-barang kerajinan dan bahan
bangunan ramah lingkungan. Dengan beragam manfaatnya, kelapa tidak hanya
menjadi komponen penting dalam bidang kuliner tetapi juga mendukung ekonomi
masyarakat di berbagai daerah tropis.
Gambar 4.29. Buah Kelapa Muda Segar
Batang pohon kelapa, yang seringkali dianggap limbah dalam penanaman
kelapa, dapat diolah menjadi berbagai produk bernilai ekonomi. Salah satu contoh
IV. Hasil & Pembahasan 52
